L’Epis Taff’

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Aujourd’hui, j’ai reçu une livraison de L’Epis Taff’.

Tu connais? C’est un food truck qui propose des tartares de boeuf.

Dans cet article je vais décrire mon expérience de ce soir.

Tout commence avec la commande du « Kit à Tartare » qui contient la viande de boeuf 100% vaudoise, la fameuse sauce Epis Taff et des petits pains frais du jour.

Il me reste à faire le mélange, à griller le pain et à déguster.

Mes délicieuses baguettes. La portion de viande est généreuse, j’en ai encore hors photo.

J’ai découvert L’Epis Taff’ dans un festival en 2019 et déjà j’ai été très content de leur tartare. Aujourd’hui, j’ai la confirmation de la qualité de leur produit et je me réjouis déjà de ma prochaine commande.